Raskošna čokoladna torta bez šećera stiže u slojevima bogato kremastih ukusa. Prvo zamislite kombinaciju čoko-lešnik i pomorandžu. Tome dodajte keks sa jedne i božanstven slani karamel s druge strane. Onda …
Čokoladna torta sa slanim karamelom i kikiriki puterom (bez pečenja) Pročitaj više
Čoko tahini kockice je super jednostavan i super ukusan zdraviji slatkiš koji se divno uklopio uz popodnevnu kafu. I užinu pre podne, hrskavi slatki zalogaj u prolazu, kao grickalica uz …
Hrskave tahini & čoko oranž kocke bez šećera i bez pečenja Pročitaj više
Toliko su dobri da moraju da se nađu i ovde na blogu umesto da ostanu zagubljeni u moru instagramskih postova. Pravila sam ih mnogo puta, i dalje nemam tačne mere …
Prva ideja mi je bila samo da napravim zdraviju biljnu verziju čuvenog tarte tatin ili izvrnutog kolača sa jabukama, ali sam ubrzo shvatila da je testo koje sam izabrala toliko …
Izgleda da je trebalo da prvo nastane tekst o zamenama za brašno ili ne-brašnima pa da stigne recept za jedan od mojih omiljenih kolača, biljne verzije čuvenog olive oil cake. …
Kolači bez šećera i brašna: olive oil cake sa pomorandžom i šargarepom Pročitaj više
Divno mekane i aromatične kiflice sa puterom od golice pravila sam što slane, što slatke, što prazne, što punjene, kako god, svaki put smo ih smazali u slast. Testo je …
Kako se ponašaju testa od brašna od semenki, mahunarki, orašastih plodova i kako da izbegnemo bela brašna i kvasac a da i dalje uživamo u omiljenim kiflicama, kolačima, pitama i …
Brašna koja to nisu – zamene za brašna i kvasac u celovitoj biljnoj kuhinji Pročitaj više
Sve dok je manje vrste pasulja pristigle u Evropu iz Amerike nisu smenile sa šporeta, ova velika zelena pljosnata mahunarka nekada davno bila je jedna od osnovnih namirnica u kuhinjama …
Mus od boba sa mirođijom ili bakla na turski način Pročitaj više
Kako se i čime zamenjuju jaja, sir, pavlaka, masti, pa čak i puter u biljnoj kuhinji, za savršene prhke kolačiće koji se tope u ustima i ostale veganske gurmanluke Biljna …
Recept za domaći vegan puter & zamene za masnoće u biljnoj kuhinji Pročitaj više
Ovo je bio jedan od onih hajde da probam, pa kako ispadne, kolača. A i strašno mi se jelo nešto sa divnim domaćim makom koji čuvam u ostavi već neko …
“This city is like opium. It’s very addictive.” Do Not Forget Me Istanbul, Eric Nazarian, 2010 Baš tako. Istanbul se, a da ni ne primetiš, uvuče pod kožu. I to …
Istanbulski dnevnici: desert od dunja (Ayva Tatlisi) & bundeve (Kabak Tatlisi) Pročitaj više
Zalogaji od povrća mogu da budu pravo gurmansko uživanje kada povrću umesto sporedne damo glavnu ulogu i kada ga pripremimo tako da iz njega izvučemo maksimalno ukusa. Zato sam rešila …