Čoko borovnica kaša sa tahini kremom
Bogata čokoladom, divljim borovnicama, kremastim tahinijem, mnogo volim ove ukuse da me razbude u ova predjesenja jutra. Spremite je i kada je bez obzira na broj stepeni napolju, jer topla …
Hrana koja hladi: rashlađujuće, ne hladno
Kako da se hladimo hranom Ajurvedski koncept rashlađivanja počiva na efektu koji određene namirnice proizvode u telu nakon što ih pojedemo. Za razliku od trenutnog efekta koji ohlađena hrana ostavlja …
Veganski sladoled od lavande uz cvetnu Floradela priču
U goste mi je došla divna Delorija koju verujem da već volite i znate kao Floradela blog o cvetnim zabeleškama jedne istoričarke . Kroz baštu i kuhinju Delorija i ja …
Veganski sladoled od lavande uz cvetnu Floradela priču Pročitaj više
Ajurveda i joga u modernoj kuhinji
Za ajurvedu i jogu kuvanje je sveta aktivnost a kuhinja mesto kojem se pristupa sa posebnom pažnjom. Obe discipline u hrani prepoznaju jedan od izvora Prane, univerzalne energije koja pokreće …
Biljni sutlijaš bez šećera
Biljni sutlijaš bez šećera je divan recept za vrele dane. Najbolje je ako nađeš arborio ili bar beli pirinač okruglog zrna. Arborio je krupan, lepljiv i gotov za 15 minuta …
Badem jagoda & ruža biskvit torta bez glutena
Sanjala sam ovu tortu, zamišljala i celu je više puta prvo u glavi ispekla, poslužila i omirisala pre nego što sam je prvi put napravila u stvarnosti. A zatim i …
Banana karamel pečeni kolač od sira
U biljnoj verziji pečeni cheesecake je totalno zanosna poslastica. Pravila sam ga u više navrata i raznih ukusa, ali prvi put po njurjorški, New York style ili u dubljem kalupu …
Pasta iz rerne sa maslačkom i tofuom
Može i bilo koje drugo slično zeleno bilje da zameni maslačak: rukola, blitva, zelje, spanać, ali ako nađeš lep mlad maslačak iskoristi ga u ovom jelu i kombinaciji sa pastom. …
Aromatični pirinač sa leblebijama i začinskim biljem
Ili moja verzija kičarija u pozno proleće, aromatični basmati pirinač sa leblebijama je jedno super lako, ukusno i hranljivo jelo. Pravila sam ga bez ulja tako da odgovara i zahtevima …
Aromatični pirinač sa leblebijama i začinskim biljem Pročitaj više
Fritata od leblebije sa mladim šparglama
U nekom bežanju od ovog proleća osim u kuhinju ekstra sam listala svoje kuvare i pratila kuvarske emisije. Kad tamo iz ko zna koje lepše godine Antonio Carluccio okreće vrelu …
Salata od jagode cvekle i mente
Ako pomirišeš dovoljno svežu i organski gajenu cveklu osetićeš miris nalik na jagode. Opet one domaće, sitne i crvene, koje dozrevaju tek sada u maju i zamirišu čitavu kuhinju. Tako …
Sirup od jagoda i priča o kuzu korenu
Brzo, ukusno i zdravo. Iako ne volim o hrani da mislim više kao o zdravoj i nezdravoj, ovaj sirup, namaz ili kako bi ga već nazvali, je stvarno zdraviji od …