Kako se i čime zamenjuju jaja, sir, pavlaka, masti, pa čak i puter u biljnoj kuhinji, za savršene prhke kolačiće koji se tope u ustima i ostale veganske gurmanluke Biljna …
Recept za domaći vegan puter & zamene za masnoće u biljnoj kuhinji Pročitaj više
Ovo je bio jedan od onih hajde da probam, pa kako ispadne, kolača. A i strašno mi se jelo nešto sa divnim domaćim makom koji čuvam u ostavi već neko …
“This city is like opium. It’s very addictive.” Do Not Forget Me Istanbul, Eric Nazarian, 2010 Baš tako. Istanbul se, a da ni ne primetiš, uvuče pod kožu. I to …
Istanbulski dnevnici: desert od dunja (Ayva Tatlisi) & bundeve (Kabak Tatlisi) Pročitaj više
Zalogaji od povrća mogu da budu pravo gurmansko uživanje kada povrću umesto sporedne damo glavnu ulogu i kada ga pripremimo tako da iz njega izvučemo maksimalno ukusa. Zato sam rešila …
Rogač u prahu koristim povremeno, ali ovako ceo rogač u mahunama po prvi put i odmah da vam kažem, sveža i zrela mahuna rogača je predivna! Punog slatkog ukusa koji …
Domaća granola sa rogačem bademima sušenim jabukama & dunjama Pročitaj više
Ovako spremljeno orašasto voće super je kao zdravija grickalica, a fantastično kada se doda u salate, rižoto, pastu, ja sam ih danas posula po kokos-kariju od slatkog krompira, pečuraka i …
Orašasto voće u začinima – zdava grickalica ili gurmanski dodatak jelima Pročitaj više
Orašast ukus kinoe začinjene divnim aromama domaćeg ajvara, začinskog bilja i suvih začina, pa sve to ušuškano u hrskave slojeve krompira, čine ovu jednostavnu i posebno ukusnu musaku jednom od …
Mnogo volim ove ukusne i jednostavne kolačiće od šargarepe koji se naprave očas posla a čuvaju u zamrzivaču za uvek spreman slatkiš ili dobar doručak. U stvari rekla bih, više …
Brzi kolačići od šargarepe punjeni letnjim džemom od jagoda Pročitaj više
Još jedan nama poznat ukus. A opet nov. To je ono što me oduševljava kod turske kuhinje. Sve je kao ma znam za to, sto puta sam jela. A onda …
Potpuno me je kupila već na prvu kašiku. Rekla bih čorba ko čorba. Jednostavna i okrepljujuća, gotovo poznata. A opet tu i tamo, proveje po neka iznenađujuće strana kombinacija ukusa …
Kada se mladi grašak i špargle spoje sa divnim paradajzom sušenim na nekom italijanskom suncu, bademima, pastom i finim kremastim sosom, to znači da je vreme da prestanem da mnogo …
Kremaste taljatele sa mladim povrćem i bademima Pročitaj više
Ili bećar paprikaš. Bećarac. Rođeni brat Menemena iz Turske. Ili Šakšuke sa Bliskog Istoka. Razlikuje ih tek upotreba začina, vrsta paprika i načina na koji se jaja spremaju. Kod nas …