Vegan punjeni i zapečeni cvetovi tikvica
Cvetovi tikvica su još uvek retka pojava na našim pijacama. Ove sam našla prikačene za mlade tikvice koje su se u stvari prodavale. Cvetovi su bili tu onako pride, valjda …
Kremasti humus sa renom i malinama
I na kraju moja omiljena verzija, ili jedna od. Ne znam odakle da krenem da opisujem ovaj ukus. Slatka svežina malina je potpuno neočekivana kombinacija sa intenzivnim oštrim ukusima rena …
Aromatični humus sa bosiljkom
Druga verzija humusa puna je fantastičnog aromatičnog bosiljka i zelene boje. Svež i mirisan zalogaj, od sva tri humusa ovaj je najblažeg ukusa. Šta ti je potrebno: 200g kuvane leblebije …
Tabule salata sa kinoom
Još jedan klasik omiljene mi libanske kuhinje. Originalno tabule se pravi sa bulgurom, posebno obrađenom pšenicom za lakše kuvanje. Za sve nas kojima je lepše kad ne jedemo gluten evo …
Baba Ganuš sa orasima i mentom
Patlidžan je jedna od povrćki koje bih mogla uvek da jedem a ovaj klasik ovde osvežen mentom je jedno od mojih omiljenih jela, posebno leti. Kremast, finog i svežeg ukusa …
Tikvice punjene slatkim krompirom i paprikom
Ove punjene tikvice slatkim krompirom i paprikom su savršeno mirisan i lagan, pravi letnji ručak. Pa još i sav u bojama! Šta ti je potrebno: 6 okruglih zelenih i žutih …
Rižoto sa leblebijom i pistaćima
Ovo jednostavno jelo je prava simfonija ukusa, teksture i boje. Nežni crveni basmati pirinač poznat je i kao “basmati kralj” upravo zbog svoje predivne arome koja je ovde upotpunjena samo …
Slatki krompir punjen kinoa salatom
Ovo jelo je fantastičan ručak ili večera, pa čak i doručak ako voliš da započneš dan nečim slanim. Zgodno je za poneti kao ručak na posao ili na piknik i …
Zamotuljci od patlidžana i pečene paprike
Patlidžan i ona mesnata crvena pečena šilja. I malo peršuna, soli i ulja. I svaka čast svim otmenim šparglama, ljubičastim šargarepama, nežnim cvetovima tikvica i ostalom fancy povrću ovog sveta, …
Humus namaz
Ovo je jedan od namaza koji gotovo uvek imam u frižideru i to u različitim varjantama. Ipak najviše volim ovu klasičnu verziju koju mogu da jedem za svaki obrok i …
Zapečene rolnice od plavog patlidžana
Šta ti je potrebno od sastojaka: 3 patlidžana srednje veličine 250g skuvane leblebije 150g indijskog oraha prethodno potopljenog u vodi preko noći ili prokuvanog 10tak minuta da omekša 2 kašike …
Čorba od spanaća i sočiva
Idealna je kada ti je potrebna topla večera da te ugreje posle dugog dana. Pravi se za samo 15tak minuta i puna je gvožđa, proteina, kalijuma, kalcijuma, magnezijuma i ukusa …