Druga verzija humusa puna je fantastičnog aromatičnog bosiljka i zelene boje. Svež i mirisan zalogaj, od sva tri humusa ovaj je najblažeg ukusa.
Šta ti je potrebno:
- 200g kuvane leblebije
- 6 kašika tahinija
- 2-3 čena belog luka
- 70g listova bosiljka ili dodaj po ukusu
- svež sok od 1 limuna
- so i voda po potrebi
Kako se pravi:
Jednostavno izblendaj sve sastojke i to redom kako su gore poređani. Ako limunov sok nije dovoljan da dobiješ željenu teksturu ili želiš malo tečniji humus dodaj malo vode. Kao i svaki drugi i ovaj humus može da stoji u frižideru do 5 dana ako ga čuvaš u dobro zatvorenoj staklenoj teglici prelivenog sa malo maslinovog ulja.