Musaka od krompira, kinoe i ajvara
Orašast ukus kinoe začinjene divnim aromama domaćeg ajvara, začinskog bilja i suvih začina, pa sve to ušuškano u hrskave slojeve krompira, čine ovu jednostavnu i posebno ukusnu musaku jednom od …
Brzi kolačići od šargarepe punjeni letnjim džemom od jagoda
Mnogo volim ove ukusne i jednostavne kolačiće od šargarepe koji se naprave očas posla a čuvaju u zamrzivaču za uvek spreman slatkiš ili dobar doručak. U stvari rekla bih, više …
Brzi kolačići od šargarepe punjeni letnjim džemom od jagoda Pročitaj više
Turska salata od patlidžana
Još jedan nama poznat ukus. A opet nov. To je ono što me oduševljava kod turske kuhinje. Sve je kao ma znam za to, sto puta sam jela. A onda …
Čorba od crvenog sočiva
Potpuno me je kupila već na prvu kašiku. Rekla bih čorba ko čorba. Jednostavna i okrepljujuća, gotovo poznata. A opet tu i tamo, proveje po neka iznenađujuće strana kombinacija ukusa …
Sataraš sa leblebijama
Ili bećar paprikaš. Bećarac. Rođeni brat Menemena iz Turske. Ili Šakšuke sa Bliskog Istoka. Razlikuje ih tek upotreba začina, vrsta paprika i načina na koji se jaja spremaju. Kod nas …
Niskokalorični aromatični ručak – pečeni tofu, hrskavi đumbir i slatko kiselo ljuti sos
Razmišljam u poslednje vreme koliku razliku u ukusima može da napravi samo tehnika pripreme ili prstohvat začina na primer. Tako jednu te istu namirnicu od potpune propasti do najfinijeg ukusa …
Burger lepinje bez glutena
Neko mi je jednom rekao, znaš ti bezglutenski integralni hlebovi, to nikada ne može da bude kao pravi hleb. Pa ne može, slažem se, jer bezglutenski integralni hleb nekada može …
Kremasta pasta sa spanaćem i sosom od indijskog oraha
Super kremasta, vegan i još pasta, za mene je ovo dobitna kombinacija. U stvari ova pasta sa spanaćem i sosom od indijskog oraha je veganizovana verzija paste sa rikotom. Zapečena …
Kremasta pasta sa spanaćem i sosom od indijskog oraha Pročitaj više
Krem čorba od povrća i heljde
Ova divna, kremasta čorba puna moćnog povrća i heljde koja greje odličan je odgovor na stalno postavljano pitanje kako vegani unose proteine. Osim toga preukusna je i posebno dobra tokom …
Rizoto sa muskatnom tikvom i žalfijom
Omiljena jela su mi ona jednostavna, napravljena od tek nekoliko probranih sastojaka, baš kao ovo. Svežu žalfiju obožavam, najčešće je koristim tokom zime a ovde ona daje ne samo fantastičnu …
Lak i brz ručak pasta sa pestom od spanaća i avokada
Ručak nikada nije bio jednostavniji. Ni brže spremljen. Ovaj je gotov dok skuvaš i procediš pastu. Jedan od onih ukusom bogatih, kremastih, svežih recepata koji podižu raspoloženje i energiju a …
Lak i brz ručak pasta sa pestom od spanaća i avokada Pročitaj više
Humus sa cveklom
Fantastična varijacija originalnog humus recepta. Osim ove nestvarno predivne boje, cvekla daje lepu slatku i svežu aromu humusu. Humus se pravi lako i može da stoji u frižideru i do …