Umesto jutarnje kafe kopriva razbuđujući late deluje kao blagi stimulans za sva čula.
Proleće zna da donese umor, stagnaciju, zadržavanje tečnosti. Osećaj tromosti koji obuzme telo i um, ili kako bi ajurveda rekla nakupljenu Kapha došu. I dok nas je snažna, duboka, stabilna energija Kapha doše kao kakav meki hranljivi omotač štitila i podržavala tokom zime, proleće traži da se oslobodimo nakupljenih viškova ove energije. Posebno onih njenih delova koji usporavaju, uspavljuju, sputavaju protočnost.
Zato je Kapha doši potreban stimulans, nešto što će je prenuti, trgnuti, probuditi. Jer jednom pokrenuta, Kapha doša nastavlja pouzdanim ritmom da se kreće što joj je neophodno da bi povratila ravnotežu. To su pre svega trpki i gorki ukusi koji je razbuđuju delujući kao osvežavajući tonik.
Za ovo neophodno iznenađenje, promenu ritma, nagomilanoj Kapha doši mogu da prijaju čak i kafa i čokolada. Umereno naravno. Kako kafu obožavam i ne odričem je se, ovde sam je spojila sa koprivom koja me inspiriše ovog proleća da eksperimentišem ukusima.
Kopriva late spaja meke šumske arome koprive sa dubokim notama kafe koje u ovom napitku ima tek toliko da prene telo i um iz zimskog sna i pokrene energiju na početku dana.
Imajte u vidu da su i kopriva i kafa prirodni diuretici, i da ne zaboravite da pijete dovoljno tečnosti u toku dana.
Po želji zamenite espreso bezkofeinskom varijantom, cikorijom ili drugom zamenom za kafu koju volite.
RECEPT kopriva razbuđujući late
količina: 2 šolje vreme: 15 minuta
Sastojci
- 120 ml čaja od koprive
- 120 ml ovsenog ili bademovog mleka
- 1 kratki šot espresa
- 1-2 kašičice livadskog meda
PRIPREMA
- Zagrejte mleko pazeći da ne proključa, tek dovoljno da se napravi pena. Ako volite više pene, dodatno umutite mleko.
- Razdelite ravnomerno u šolje mleko, čaj od koprive i espreso.
- Na kraju dodajte med po ukusu i uživajte u ovom napitku.
Probajte i ove napitke sa bloga