Topli okrepljujući napitak od koprive i šipka za popodnevno uživanje.
Kopriva ognjena vidarica je izuzetan izvor gvožđa, magnezijuma i kalcijuma zajedno sa šipkom čiji vitamin C pomaže apsorpciju minerala iz koprive u toplom okrepljujućem napitku koji posebno prija ovih prolećnih dana.
Slatke prijatne zemljane ukuse koprive spojila sam ovde sa svežinom šipka, umirujućim biljnim mlekom od ovsa i livadskim medom u pre svega ukusan late divan za umirujuća prolećna popodneva.
Za ovaj late koristila sam šipak u prahu koji možete da zamenite i čajem od šipka.
Pre nego spojite sastojke u late, mleko i čaj od koprive malo prohladite da toplota što manje utiče na vitamin C.
Late po želji na kraju pospite sa malo šipka u prahu, cimeta ili rendanog oraščića.
RECEPT za kopriva šipak late
vreme 15 minuta količina za 2 šolje
Sastojci
- 180ml čaja od koprive
- 150ml ovsenog mleka
- 2 kašičice šipka u prahu
- 2 kašičice livadskog meda
PRIPREMA
- Napravite čaj od koprive: 2 kašičice suve koprive dodajte u 180ml proključale vode i kuvajte 3 minuta. Sklonite sa ringle, procedite i ostavite da se prohladi.
- Blago zagrejte ovseno mleko pazeći da ne proključa.
- Pomešajte šipak u prahu i med u pastu i ravnomerno razdelite u šolje. Prelijte sa malo mleka i promešajte da se pasta rastopi u mleku.
- Ulijte čaj od koprive i ostatak mleka i uživajte u napitku.
- Po želji pospite sa malo šipka u prahu ili cimeta.
