Letnja salata sa avokadom i kupinama

0 Comments

Mnogo volim ove ukuse, osvežavajuće, lagane, pravi letnji obrok nakon kojeg ne moram mnogo da čekam do prvog buća u more. Super je i za poneti ova salata, laka za napraviti a tajna je naravno u prelivu koji joj donese i ostatak ukusa pa tako ovde imamo i slano i slatko, i kiselo i tek da se nasluti pikantno, sveže, kremasto, hrskavo, razbuđujuće, iznenađujuće, predivno.

Recept za letnju salatu sa avokadom i kupinama

Količina: 1 serviranje

Vreme: 15 minuta

  • miks mladih zelenih salta
  • pola zrelog avokada
  • 100g kupina, ako nađete šumske najbolje
  • 1 manja zucchini tikvica
  • 1 limeta
  • 50g pečenih lešnika i pekana mešano
  • ravna kašičica svetlog slačica senfa sa celim zrnom
  • puna kašičica javorovog sirupa
  • 1 kašika lanenog ulja
  • 1 kašičica nutritivnog kvasca u ljuspicama
  • so, biber

Pripremimo povrće, kupine, iseckamo avokado i tikvicu i sve složimo u tanjir.

Pospemo seckanim lešnicima i pekanima.

Za preliv smućkamo senf, javorov sirup, laneno ulje, nutritivni kvasac, so, biber i sok limete – sve dok se ne sjedini i prelijemo preko salate.

Et voila! Ručak je gotov!

Vidimo se sa sledećim receptom.

xoxo,

J

 

0 Comments

Leave a Comment