Red tikvica, red kukuruza i preliv sa sremušem. Da zamirišu prolećne nedelje na toplo, ukusno i domaće.
Jednostavno da jednostavnije ne može a opet toliko ukusno. Kaserola od tikvica kukuruza i sremuša je ozbiljno dobar recept koji vam najtoplije preporučujem sve dok ima svežeg sremuša. A kada mu prođe sezona, samo ga zamenite vlašcem. I nastavite sa ovom kombinacijom povrća.
RECEPT kaserola sa tikvicama kukuruzom i sremušem
Vreme: 45min
Kol: 6-8 tanjira
Sastojci:
– 5-6 mladih tikvica (do1kg)
– 350g kukuruza u zrnu
– 2 veze sremuša
– 100g indijskog oraha
– 100g besan brašna od leblebija
– 2 kašike nutritivnog kvasca
– 350ml biljnog mleka (soja, pirinač)
– so i par kašika maslinovog
1. Indijski orah poparite vodom i ostavite da omekša najbolje preko noći. Procedite i sameljite u pastu.
2. Dodajte besan brašno, nutritivni kvasac, sremuš, so i biljno mleko, sve sameljite u procesoru da dobijete preliv.
3. Pekač podmažite uljem i složite tikvice na tanke listiće i kukuruz. Sipajte preliv i ispecite u zagrejanoj na rerni na 180C oko 30min ili dok se ne naprave mirisni vulkančići i pegice na tikvicama.
