Divan recept koji vam od srca preporučujem! Pravi se brzo i veoma lako, od tek nekoliko sastojaka, a može i do tri dana da ostane svež što znači da uvek imate spreman dobar zdrav zalogaj u frižideru. I na prvom mestu, fenomenalno je ukusan! Ja sam ga mazala na sendviče i jela uz sveže povrće, ali planiram da odem i korak dalje i upotrebim ga kao sos za pastu, ili rižoto, neke pečene tikvice ili krompir iz rerne, ovo čisto da vam dam par ideja.
Za recept vam je potreban već skuvan beli pasulj koji možete kao i sve mahunarke da skuvate u malo većoj količini jednom u mesecu i čuvate u zamrzivaču. Mahunarke super podnose zamrzavanje i veoma se brzo odmrznu uz pomoć malo vode, a ako ih koristite za jela, možete i tako zamrznute da ih ubacite u lonac.
Recept za namaz od belog pasulja
Sastojci za oko 200g namaza:
- 150g kuvanog belog pasulja ili otvori teglicu koga mrzi da kuva
- 60ml punomasnog kokosovog mleka
- 1 puna kašičica dižon senfa
- 1 ravna kašičica sušenog origana
- 1 ravna kašičica limunove korice u prahu
- 2 kašičice svežeg soka od limuna
- Pola kašičice kurkume
- So i biber po ukusu
Sve sastojke usitnite do kremastog u blenderu ili štapnim mikserom.
Šta ne pojedete odmah spakujte u staklenu teglu i čuvajte u frižideru.
