Florentineri sa bademom i brusnicama

0 Comments

Florentineri su jedni od lepših kolačića koje sam pravila a ovi sa bademom i brusnicama baš posebno ukusni i lepi. Možeš da im dodaš i po malo rendane korice limuna ili pomorandže, ili po koju kap etarskog ulja od limuna. Divni su za grickanje, uživanje i poklanjanje. Prave se veoma lako i dugo mogu da stoje.

Recept za florentinere sa bademom i brusnicama

Vreme: 40 min

Količina: 20tak florentinera

Sastojci:

  • 60g što kremastijeg putera od badema
  • 100ml javorovog sirupa
  • 60g punomasnog kokosovog krema
  • 220g listića od badema
  • 50g suvih brusnica
  • 2 kašike zlatnog lana mlevenog
  • ½ kašičice praška za pecivo
  • Na vrh kašičice soli
  • 150g crne čokolade

Na pari smekšaj puter od badema i javorov sirup da se sjedine. Umešaj kokosov krem da se na pari stopi sa ostalim sastojcima još 1-2 minuta i skloni sa pare.

U ovu smesu umešaj sve ostale sastojke osim čokolade.

Kašičicom vadi smesu na pleh obložen papirom za pečenje i oblikuj koliko je moguće u kuglice. Napravi razmak između kuglica jer će se pečenjem smesa širiti i splasnuti u tanke florentinere.

Peci na 180C 10tak minuta ili do zlatnožutog.

Dok su još topli oblikuj ih nožem u krugove gde je potrebno.

Ohlađene florentinere premaži istopljenom crnom čokoladom s jedne strane i ohladi.

I obavezno proveri i ove praznične recepte: vegan Jaffa tart i krem od čokolade kafe i malina.

Uživaj i srećni praznici!

0 Comments

Leave a Comment