Bogata čokoladom, divljim borovnicama, kremastim tahinijem, mnogo volim ove ukuse da me razbude u ova predjesenja jutra. Spremite je i kada je bez obzira na broj stepeni napolju, jer topla skuvana ovsena kaša umiruje pa čak i hladi telo. A ako vas jutro dočeka sa kišom i vetrom, ubacite šaku heljde da se skuva zajedno sa voćem, uostalom idemo na recept tamo ću sve lepo i potanko.

Kašu pospite semenkama po želji, ovoga puta dodala sam semenke konoplje

RECEPT za Čoko borovnica kašu sa tahini kremom

Vreme pripreme: 15 – 20 minuta

Količina: 2 služenja

Sastojci:

• 100g ovsenih pahuljica
• 80g sirove heljde
• 250g šumskih borovnica
• 1 kašičica rendanog đumbira
• 2 kašičice dobrog sirovog kakao praha
• mrvica soli
• voda oko 150ml – dodavati po potrebi
• po želji semenke za posipanje: zlatni lan, konoplja, susam

tahini krem:

• 2 kašike tahinija
• 1 kašika melase od voća, najbolje nara ili zamenite melasom od urmi, rogača, dudinja
• 1 kašika meda

Heljdu prelijte vodom pomešajte sa oko 150g borovnica i stavite da se krčka na srednjoj vatri.

Nakon 15 minuta dodajte i ovsene pahuljice, đumbir, so i još vode po potrebi i uz mešanje kuvajte još oko 5 minuta ili dok ne dobijete kremastu teksturu kaše.

Umešajte kakao i sipajte u činije.

Za krem sve sastojke dobro sjedinite mešanjem i sipajte po jednu kašičicu krema u svaku činiju, dopunite ostatkom borovnica i pospite semenkama po želji.