Brokoli iz rerne sa bademima je veoma brz i lak receptić koji možeš da napraviš preko nedelje za ručak, ili kao prilog uz neko drugo jelo. Nema mnogo mudrolije oko ovoga osim da je bolji sveži od smrznutog brokolija, ali ovo na slici je odmrznuti brokoli iz kesice pa ako ti se čini dobrim idemo na recept.
Recept za brzi brokoli iz rerne sa bademom
Količina: 2-4 služenja
Vreme pripreme: 20 minuta
Sastojci
- 1 kesica odmrznutog brokolija ili oko 400g svežeg
- 4-6 čenova belog luka
- šaka badema ili oko 70g
- 2 kašike sušene brusnice
za preliv
- svež sok 1 limuna
- 1 kašika balzamiko glazure
- 1,5 kašičica meda
- komadić svežeg đumbira
- par kašika maslinovog ulja
- so
1. Rernu uključi na 200C i pripremi brokoli. Ako je odmrznut osuši ga krpom što više i poređaj na pleh. Dobro je da komadi budu slične veličine kako bi se što ravnomernije pekli.
2. Brokoli pospi seckanim bademima i ušuškaj čenove belog luka u ljusci kako ne bi goreli tokom pečenja.
3. Sve prelij miksom soka od limuna, balzamika, meda, rendanog đumbira, ulja i soli i stavi da se peče. Oko 15tak minuta tek koliko da brokoli smekša.
4. Gotovo jelo pospi seckanim brusnicama, posluži i uživaj!
