Biljni sutlijaš bez šećera je divan recept za vrele dane.

Najbolje je ako nađeš arborio ili bar beli pirinač okruglog zrna. Arborio je krupan, lepljiv i gotov za 15 minuta što mu je dodatna prednost. Svi sastojci ovog sutlijaša su prirodno i dovoljno slatki da nije potreban nikakav dodati šećer.

Dakle, za sutlijaš potrebno ti je 2 šake opranog i oceđenog arborio pirinča

i još

120ml punomasnog kokosovog mleka

250ml pirinčanog mleka (moglo bi i neko drugo biljno, pirinčano je prirodno slađe od ostalih)

2-3 kašike kokosovog proteina

Sipaj oba mleka u šerpicu i kada krene da vri ubaci pirinač.

Smanji vatru i par puta promešaj, pa ostavi da se pirinač ukuva.

Skloni i umešaj kokosov protein.

Razlij u posude dobro rashladi i dodaj po želji malo tostiranog kokosa.

U ovim činijicama je kašičica domaćeg džema od malina koji sam pravila bez šećera, i brzo ukrčkana breskva sa cimetom.

To je sve, a slatko je taman koliko treba.