Neizmerna je ljubav između svežih, slatkih malina i dobre prave crne čokolade, pa ako do sada nisi, obavezno ih probaj ovako u paru. Još kada se doda i topla ovsena kaša u kojoj se čokolada polako otapa, vrlo je verovatno da izleti i po koji mmmmmmmm uzdah čistog zadovoljstva.
https://www.instagram.com/p/BaCfxccHJsC/?taken-by=spicesunshineblog
Čia džem možda zvuči kao puno posla i pomisao na šerpe, lonce i kuvanje tradicionalnog džema, ali u stvari, pravi se tako da se u pasirano voće doda nekoliko kašičica čia semenčica i ostavi preko noći u frižideru. Mada može i na sat vremena 🙂
Puter od badema se jednako jednostavno pravi, sve što ti je potrebno jeste dobar blender i dosta strpljenja. Recept ili bolje rečeno koraci za vežbanje strpljenja i istrajnosti je ovde https://spicesunshine.com/sr/kikiriki-badem-puter/
Sačuvaj malo celih badema koje ćeš istostirati par minuta u tiganju na srednjoj vatri, tek koliko da puste svoja prirodna ulja. Zatim ih ohladi i iseckaj za dodatnu teksturu kaše.
A tu je i čokolada. Možeš da napraviš svoju tako što ćeš da istopiš 2 kašike kokosovog ulja i umešaš 2 kašike čistog kakao praha i dodaš agave sirup, oko 1 kašičice ili ako voliš slađe onda nastavi da sipaš. Ostavi smesu da se ohladi i stvrdne. Ili uzmi neku finu crnu čokoladu sa više od 75% kakaa.
I na kraju da skuvamo ovas. Kada sam prvi put otkrila koliko je laka, brza i ukusna domaća ovsena kaša, nikada se nisam vratila onim tužnim gotovim iz kesica. Kašu volim da napravim od čistog skuvanog ovsa sa samo nekoliko sastojaka i onda da je prekrijem džemom, raznim orasima, domaćim biljnim puterima, semenkama, voćem…
Dakle, za 2 manje činije uzmi 100g organskih ovsenih pahuljica od celog zrna, prekrij ih sa oko 200ml pirinčanog ili bademovog mleka, ili obične vode. Kada proključa, smanji vatru i nastavi da mešaš, najbolje drvenom kašikom, još par minuta. Kada kaša postane divno staklasta i kremasta dodaj 1 do 2 kašike kokosovog mleka i nastavi da kuvaš još minut dva. I to je to. Na isti način možeš da spremiš i kašu od prosa ili heljde.
