Kad te i zauvek proklamovani ljubitelji mesa zapitkuju a kad ćeš opet da praviš one burgere, a tvoj inner-vegan počne da đuska od radosti i broji zlatne poene, bling, bling, bling… osvojili ste sledeći nivo igre, ta-na!
Ne šalim se. Ozbiljno je dobar, probaj.
Sastojci za 15 burgera:
- 500g skuvanog crvenog salatnog pasulja
- 250g skuvanog sočiva
- (ako nemaš vremena za kuvanje uzmi one iz konzerve, ocedi i operi pod mlazom vode)
- 1 srednje velika glavica sitno sečenog crvenog luka
- 1 veza peršuna
- sok od 1 limete
- 3 supene kašike tahinija
- 150g mlevenog pečenog badema
- 100g mlevene golice
- 6-8 supenih kašika mlevenog lana
- so i biber
Priprema:
Dobro oceđen pasulj i sočivo ubaci u procesor sa svim sastojcima osim lana, blendaj par minuta da se sve dobro sjedini i na kraju umešaj jednu po jednu kašiku lana dok masa ne postane dovoljno čvrsta da se formiraju burgeri.
Peci u tiganju na malo ulja i srednjoj temperaturi po par minuta sa obe strane, et voila!
2 Comments
Andrea Marijan
Mljac! Pripremam nešto slično i svi su oduševljeni, a ponajviše ja sama jer mi priprema uzima malo vremena a jaaaako je fino 🙂
Jelena
Divno Andrea! Da i to je moje veliko iznenadjenje, koliko se sve brzo sprema i koliko je ukusno:) Nadam se da ćeš i ovde da pronađeš inspiraciju za pokoji dobar ukus