Ponekad inspiracija dolazi sa najneobičnijih mesta. Prolećno (ne)vreme koje me podseti na tropske monsune, miris kiše me odvede u guste prašume, spazim savršenu zeleno žutu kombinaciju boja a i setim se da još uvek imam ostatke kokosa u frižideru sa kojim nemam baš jasnu ideju šta da radim, tako nekako, u svakom slučaju rezultat je ispao preukusan. A i moja bašta je dramatično porasla od trenutka od kada je ova fotografija napravljena?
Šta ti je potrebno za 2 čaše:
- četvrtina ananasa isečenog na komade
- 1 banana
- 2 velike kašike kokosovog krema
- 70-100g svežeg kokosa
- šaka sveže mente
- sok od jedne limete
- oko 200ml pirinčanog mleka
Naravno, količine sastojaka slobodno menjaj po svom ukusu.
Kako se pravi:
Sve sastojke osim pirinčanog mleka blendaj da se usitne pa uz dodavanje pirinčanog mleka nastavi da blendaš dok ne postigneš lepu kremastu i tečnu teksturu. Sipaj u najlepšu čašu koju nađeš, nađi dobro mesto da se udobno zavališ, zatvori oči i zamisli samo svoj tropski raj dok srkućeš ovu predivnoću?