Zapečena hrskava granola sa kupinama, borovnicama i malinama

64 Views 0 Comments

Mirisne slatke bobilice i ovas u svim oblicima i na sve načine su jedna od onih stvari zbog kojih volim jutra i doručke. Mada ovo ovde može da bude slatkiš za bilo koje doba dana. Ovaj zapečeni zalogaj je još jedan i to kakav način da uživaš u ovsenoj kaši. Ili granoli. Naziv nije važan. Bitno je da se božanstveno topi u ustima, da se slatko voće pretvori u gustu sočnu lepotu koju prati hrskavi topli sloj žitarica, badema i oraha, bez rafiniranog šećera i pun zdravlja i ukusa.

Dakle, treba nam rerna ugrejana na 150C nekih 20 minuta koliko se ova lepota peče. I još par sastojaka:

  • 250g ovsenih pahuljica, po mogućnosti organskih
  • 100g sirovih indijskih oraha i badema
  • 4 kašike susama
  • 2 kašike kokosovog ulja u čvrstom stanju
  • 2 kašike meda, ja sam koristila bagremov
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • malo krupne morske soli
  • 400g bobica: kupine, maline, borovnice
  • 2 kašike kokosovog šećera

I da napravimo:

Voće pospi kokosovim šećerom i nežno promešaj tako da svaka bude obavijena šećerom a zatim ga složi na dno vatrostalne činije.

U drugoj posudi pomešaj ovas, orahe, bademe, susam, dodaj prstohvat soli a zatim i ulje, med i vanilu i sve dobro izmešaj i u debelom ujednačenom sloju složi preko voća.

Peci u rerni dok ne postane zlatasto, mirisno i prelepo.

Ovo je odličan i ukusan, nutritivnim sastojcima bogat doručak. Ovas, orasi, badem i i susam su sjajni izvori biljnih proteina i vlakana a ako želiš da povećaš unos proteina, posluži uz malo jogurta od soje.

Ovas je verovatno jedna od namirnica najbogatijih nutrijentima, puna vitamina, minerala, vlakana. Ima protivupalno dejstvo, pomaže u snižavanju visokog krvnog pritiska, holesterola i šećera u krvi. Ne sadrži gluten i sjajan je za digestivni sistem jer njegova moćna vlakna pomažu nastanku zdravih bakterija u crevima. Tako bogat nutrijentima ovas ima malo kalorija i odličan je ako želiš da izgubiš na težini.

Najbolje od svega pahuljice od ovsa se spremaju brzo i lako i ukusne su skuvane, pečene, izblendane uz voće i povrće, sirove, samlevene u brašno pa pretvorene u palačinke, ima bezbroj načina da jedeš ovas a koji god da izabereš uživaj!

 

0 Comments

Leave a Comment