Burger od pasulja i sočiva

328 Views 2 Comments

Kad te i zauvek proklamovani ljubitelji mesa zapitkuju a kad ćeš opet da praviš one burgere, a tvoj inner-vegan počne da đuska od radosti i broji zlatne poene, bling, bling, bling… osvojili ste sledeći nivo igre, ta-na!

Ne šalim se. Ozbiljno je dobar, probaj.

 

Sastojci za 15 burgera:

  • 500g skuvanog crvenog salatnog pasulja
  • 250g skuvanog sočiva
  • (ako nemaš vremena za kuvanje uzmi one iz konzerve, ocedi i operi pod mlazom vode)
  • 1 srednje velika glavica sitno sečenog crvenog luka
  • 1 veza peršuna
  • sok od 1 limete
  • 3 supene kašike tahinija
  • 150g mlevenog pečenog badema
  • 100g mlevene golice
  • 6-8 supenih kašika mlevenog lana
  • so i biber

Priprema:

Dobro oceđen pasulj i sočivo ubaci u procesor sa svim sastojcima osim lana, blendaj par minuta da se sve dobro sjedini i na kraju umešaj jednu po jednu kašiku lana dok masa ne postane dovoljno čvrsta da se formiraju burgeri.

Peci u tiganju na malo ulja i srednjoj temperaturi po par minuta sa obe strane, et voila!

2 Comments
  • Andrea Marijan

    Одговори

    Mljac! Pripremam nešto slično i svi su oduševljeni, a ponajviše ja sama jer mi priprema uzima malo vremena a jaaaako je fino 🙂

    • Jelena

      Divno Andrea! Da i to je moje veliko iznenadjenje, koliko se sve brzo sprema i koliko je ukusno:) Nadam se da ćeš i ovde da pronađeš inspiraciju za pokoji dobar ukus

Leave a Comment